Culi Robusta không phải là một giống cà phê riêng biệt nào, mà nó là giống cà phê đột biến từ dòng cà phê Robusta. Thông thường, cà phê sẽ có 2 nhân, hình dáng thằng dẹt, nhưng Culi là dòng đột biến, chỉ phát triển 1 nhân, vậy nên hạt có hình tròn như hạt đậu, mọi người hay gọi là cà phê Bi hay cà phê Culi.
Khi thu hái, các Farm thường phân loại Culi ra thành hạt riêng biệt, vì tính chất đặc trưng nên Culi được tách riêng, rang xay và bán riêng ra, bởi nó được dân ghiền cà phê ưa chuộng hơn, thơm ngon và đậm đà hơn hẳn dòng cà phê cùng loại bình thường. Do đó mà giá bán của nó cũng cao hơn hẳn.
 

Mã sản phẩm: 10C-M
Chất lượng ngon nhất: khi pha máy - phin
Quy cách đóng gói: túi giấy kraft, tráng màng nhôm bên trong, có van một chiều
Thành phần: 100% hạt cà phê Culi Robusta
Dạng: nguyên hạt/bột (tùy chọn)
Trọng lượng: 500gr
Hương vị: đậm đắng đặc trưng, mạnh mẽ, hương thơm sâu lắng, có vị chát nhẹ nơi đầu lưỡi, hậu vị đắng kéo dài

Quy cách rang: Rang đậm vừa (Medium Roast)
Kích thước hạt: 16-18
Độ cao: Culi Robusta Buôn Ma Thuột ở độ cao 700m so với mực nước biển
Phương pháp chế biến: được xử lí bằng phương pháp chế biến khô, phơi giàn tiêu chuẩn trong nhà vòm dưới ánh nắng tự nhiên

Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

• Sử dụng hết trong vòng 2 tháng kể từ khi mở bao để hương vị luôn thơm ngon

Xuất xứ: Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Việt Nam
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày đóng gói (xem trên bao bì)

Cách pha phin:

• Ủ và nén 20gr cà phê trong 30ml nước sôi ở nhiệt độ khoảng từ 92^oC đến 95^oC trong 02 phút

• Sau khi ủ, cho tiếp 40ml nước sôi ở nhiệt độ khoảng từ 92^oC đến 95^oC vào phin và chờ cà phê chiết xuất